乳酸钙

中文及行业名称：α-羟基-丙酸钙
规格型号：98.0%-101%
相对分子质量：218.22
分子式：C₆H₁₀CaO₆
CAS号：814-80-2
性状：白色或类白色颗粒或粉状，无味或稍有特异性气味，露置空气中微有风化性。在120°C失去结晶水。溶于冷水，易溶于热水，不溶于乙醇、乙醚或氯仿。
使用范围：营养增补剂、酸度调节剂、抗氧化剂、乳化剂、稳定剂和凝固剂、增稠剂。
储存条件：密封，避光，储于阴凉，干燥，通风处。